La pechuga de pollo troceada en salsa es un plato delicioso, económico y saludable. Perfecto para una comida rápida y sabrosa. Prueba distintos sabores y sorprende a tu familia con estas opciones fáciles de preparar. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocinar hasta que estén transparentes.
- Añadir los pimientos rojo y verde cortados en tiras, así como la zanahoria rallada
- Agregar la pechuga de pollo troceada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
- Verter el tomate triturado y el caldo de pollo en la sartén
- Opcionalmente, añadir un poco de vino blanco para darle más sabor a la salsa.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Servir caliente y disfrutar.
Rápidas recetas de pechuga de pollo para sorprender en la cocina
Receta 2: Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso
Necesitarás pechugas de pollo, espinacas frescas, queso mozzarella, ajo en polvo, sal y pimienta. Comienza abriendo las pechugas de pollo por el medio, sin separarlas completamente. Rellena cada pechuga con espinacas frescas y queso mozzarella.
Espolvorea ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Luego, cierra las pechugas y asegúralas con palillos de dientes. Cocina las pechugas rellenas en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Sirve las pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso con una salsa de tu elección y disfruta de este plato lleno de sabor.
Receta 3: Pechuga de pollo en salsa de champiñones
Necesitarás pechugas de pollo, champiñones, cebolla, ajo, caldo de pollo, crema de leche, harina, aceite de oliva, sal y pimienta. Comienza salpimentando las pechugas de pollo y luego, en una sartén con aceite de oliva, cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira las pechugas de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados. Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Espolvorea harina sobre los champiñones y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo y la crema de leche, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Añade las pechugas de pollo a la salsa y cocina por unos minutos más.
Sirve las pechugas de pollo en salsa de champiñones con una guarnición de puré de papas o pasta. Este plato será un éxito en cualquier ocasión.
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