Cinta de Lomo de Cerdo en Salsa

Te contamos cómo preparar una deliciosa cinta de lomo de cerdo en salsa. Una receta fácil y rápida que sorprenderá a tus invitados. Atrévete a probar esta combinación de sabores que te hará agua la boca. ¡No te lo puedes perder!

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar la cinta de lomo de cerdo en medallones de aproximadamente 2 cm de grosor
  2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los medallones de cerdo por ambos lados
  3. En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la zanahoria cortada en rodajas y el pimiento rojo en tiras
  4. Añadir el tomate triturado, el vino blanco, el caldo de carne, la hoja de laurel, el azúcar, el orégano y el pimentón dulce
  5. Opcionalmente, espolvorear la harina sobre la salsa y mezclar bien para espesarla
  6. Volver a colocar los medallones de cerdo en la sartén, asegurándose de que estén sumergidos en la salsa
  7. Servir la cinta de lomo de cerdo en salsa caliente, acompañada de arroz, puré de patatas o cualquier guarnición de preferencia
Cinta de Lomo de Cerdo en Salsa

¿Sabes cuántas calorías contiene la cinta de lomo?

La cinta de lomo es un corte de carne muy popular en la gastronomía española. Es conocida por ser una opción saludable y baja en calorías.

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Una porción de cinta de lomo de aproximadamente 100 gramos contiene alrededor de 150 a 180 calorías, dependiendo de cómo se cocine y condimente. Es importante tener en cuenta que el método de cocción y los ingredientes adicionales pueden afectar el contenido calórico de este plato.

Si estás buscando una opción más ligera, puedes optar por cocinar la cinta de lomo a la plancha o al horno, utilizando condimentos bajos en grasa como el aceite de oliva y las especias naturales. Evita agregar salsas o aderezos calóricos para mantener un plato saludable y equilibrado.

Recuerda que es importante llevar una alimentación balanceada y variada, y que el consumo de calorías debe adaptarse a tus necesidades individuales. Si tienes dudas sobre tu dieta, es recomendable consultar a un profesional de la nutrición. ¡Disfruta de una deliciosa porción de cinta de lomo sin preocuparte por las calorías!

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