Ingredientes
Preparación
- En una cazuela, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
- Retirar los muslos de pollo de la cazuela y reservar.
- En la misma cazuela, agregar la cebolla picada, los ajos picados, los pimientos cortados en juliana y los tomates picados
- Añadir el pimentón dulce, el comino en polvo, la pimienta negra y la sal
- Agregar el vino blanco y cocinar a fuego medio durante unos minutos para que el alcohol se evapore.
- Añadir los muslos de pollo reservados a la cazuela y añadir suficiente agua para cubrirlos parcialmente.
- Agregar la hoja de laurel y tapar la cazuela.
- Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
- Al final de la cocción, ajustar la sazón si es necesario y servir caliente.
Pollo en salsa tradicional, ¡una receta tierna que te encantará!
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: pollo troceado, cebolla, ajo, pimientos, tomates, caldo de pollo, sal, pimienta, comino, paprika y aceite de oliva.
Primero, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo picado y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade los pimientos picados y los tomates troceados y cocina por unos minutos más.
A continuación, añade el pollo troceado a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Añade el caldo de pollo, la sal, la pimienta, el comino y la paprika, y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
Sirve el pollo en salsa caliente con arroz blanco o patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta que seguro te dejará con ganas de repetir!