Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Picar la cebolla y los ajos finamente y añadirlos a la sartén
- Cortar los champiñones en láminas y agregarlos a la sartén
- Añadir el curry en polvo, el comino en polvo y el jengibre en polvo a la sartén
- Agregar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
- Verter la leche de coco en la sartén y mezclar todo bien
- Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de tu pollo con leche de coco y champiñones.
Delicioso pollo al estilo tailandés con leche de coco y una mezcla de verduras
Este plato de pollo al estilo tailandés es una deliciosa combinación de sabores exóticos y frescos. El pollo se cocina en una rica salsa de leche de coco, que le da un sabor cremoso y ligeramente dulce. La salsa también está llena de especias tailandesas tradicionales, como la hierba de limón, el jengibre y la pasta de curry, que le agregan un toque picante y aromático.
Además del pollo, este plato también incluye una mezcla colorida de verduras frescas, como pimientos, zanahorias y brócoli. Estas verduras se saltean rápidamente en aceite de sésamo para mantener su textura crujiente y agregar un contraste agradable a la salsa cremosa.
El resultado final es un plato lleno de sabor y textura. El pollo tierno y jugoso se combina perfectamente con la salsa de leche de coco y las verduras frescas. Puedes servir este plato con arroz al vapor para completar la comida.
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para probar algo nuevo en la cocina, este pollo al estilo tailandés con leche de coco y una mezcla de verduras es una excelente opción. ¡Seguro que impresionarás a tus invitados con este plato exótico y sabroso!
Delicioso pollo al curry con champiñones en una suave salsa de leche de coco
El pollo al curry con champiñones en una suave salsa de leche de coco es una deliciosa receta que combina los sabores y aromas de la cocina asiática. Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y exóticos.
Para preparar este exquisito plato, necesitarás los siguientes ingredientes: pollo troceado, champiñones frescos, cebolla, ajo, jengibre, curry en polvo, leche de coco, caldo de pollo, salsa de soja, azúcar moreno, sal y pimienta.
En una sartén grande, sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Añade el pollo y los champiñones y cocina hasta que el pollo esté ligeramente dorado. Luego, agrega el curry en polvo y mezcla bien.
A continuación, vierte la leche de coco y el caldo de pollo en la sartén y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Agrega la salsa de soja, el azúcar moreno, la sal y la pimienta al gusto.
Deja que el pollo se cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa haya espesado. Sirve el pollo al curry con champiñones caliente, acompañado de arroz blanco o naan. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores en cada bocado!
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