Arroz con pollo al curry fácil

Prepara un delicioso arroz con pollo al curry en tan solo unos pasos. Una receta sencilla y rápida para disfrutar de sabores exóticos en la comodidad de tu hogar. Sorprende a tu familia con este plato lleno de aromas y especias. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio
  2. Añadir el pollo cortado en trozos y cocinar hasta que esté dorado por todos lados
  3. Agregar el pimiento rojo y la zanahoria, ambos picados en cubitos
  4. Añadir la pasta de curry rojo, la cúrcuma y el comino
  5. Incorporar el arroz y mezclar para que se mezcle con los demás ingredientes.
  6. Verter el caldo de pollo y la leche de coco en la olla
  7. Sazonar con sal y pimienta al gusto
  8. Cocinar a fuego medio-alto hasta que hierva
  9. Cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido
  10. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir
  11. Opcionalmente, decorar con cilantro fresco por encima para darle un toque de frescura
  12. Servir caliente y disfrutar de un delicioso arroz con pollo al curry
Arroz con pollo al curry fácil

Valor calórico del delicioso arroz con pollo al curry

El arroz con pollo al curry es una opción relativamente saludable, siempre y cuando se prepare de manera adecuada. El arroz integral es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera. Además, el pollo es una buena fuente de proteínas magras.

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Sin embargo, el curry, que generalmente contiene una mezcla de especias como la cúrcuma, el jengibre y el comino, puede tener un alto contenido de grasas saturadas si se utiliza en exceso. Es importante tener en cuenta las porciones y moderar el consumo de esta deliciosa salsa.

En cuanto al valor calórico, un plato de arroz con pollo al curry puede tener alrededor de 400-500 calorías, dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas. Para reducir las calorías, se puede optar por utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco, y también se puede reducir la cantidad de aceite y crema de coco utilizados en la preparación del curry.

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