Descubre el tiempo ideal y la receta para cocinar pinchos morunos en una freidora de aire.
Ingredientes
Preparación
-
- Cortar la carne de cerdo en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En un recipiente, mezclar el pimentón dulce, el comino en polvo, la pimienta molida y la sal.
- Agregar el aceite de oliva y el zumo de medio limón a la mezcla de especias
- Marinar la carne de cerdo con la mezcla de especias y dejar reposar en el refrigerador durante al menos una hora.
- Precalentar la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
- Mientras tanto, ensartar los trozos de carne en los palitos de brocheta o pinchos de metal.
- Colocar los pinchos de carne en la freidora de aire caliente y cocinar durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos a mitad de la cocción.
- Retirar los pinchos de carne de la freidora y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Pinchos de cerdo morunos preparados en una freidora de aire
Los pinchos de cerdo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Y ahora, con la ayuda de una freidora de aire, puedes prepararlos de forma más saludable y sin renunciar al sabor.
La freidora de aire es un electrodoméstico que utiliza aire caliente en lugar de aceite para cocinar los alimentos. Esto significa que los pinchos de cerdo moruno se cocinarán de manera uniforme y quedarán crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro.
Para preparar estos deliciosos pinchos, necesitarás marinar la carne de cerdo con una mezcla de especias y hierbas típicas de la cocina marroquí, como el comino, el pimentón, el cilantro y el ajo. Deja que la carne repose en la nevera durante unas horas para que absorba todos los sabores.
Luego, ensarta los trozos de carne en brochetas y colócalos en la freidora de aire precalentada. Cocina los pinchos durante unos 15 minutos, girándolos ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
Una vez listos, puedes servir los pinchos de cerdo moruno con una salsa de yogur y menta, acompañados de pan pita caliente. ¡Serán todo un éxito en cualquier reunión o como plato principal en una cena especial!
Recetas relacionadas:
