Receta de Arroz con Pollo Colombiano

Esta receta de arroz con pollo es un clásico de la cocina colombiana. Una receta tradicional llena de sabor y fácil de hacer. Perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. ¡No te pierdas esta deliciosa combinación de sabores!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calentar un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
  2. Agregar las piezas de pollo y cocinar hasta que estén doradas por todos lados
  3. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo
  4. Agregar la zanahoria, el tomate, las arvejas y el maíz
  5. Incorporar el arroz y mezclar bien con los ingredientes en la olla.
  6. Agregar el caldo de pollo, el comino, el achiote en polvo, la sal y la pimienta
  7. Colocar las piezas de pollo reservadas encima del arroz.
  8. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
  9. Remover la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
  10. Decorar con cilantro picado y disfrutar de este delicioso arroz con pollo colombiano.
Receta de Arroz con Pollo Colombiano

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