Lomo de cerdo con patatas al horno

En la receta de hoy, te invitamos a preparar este jugoso lomo de cerdo con patatas al horno. Una receta sencilla y sabrosa para disfrutar en familia.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cortar las patatas en rodajas.
  3. En una bandeja apta para horno, distribuir las patatas y rociar con aceite de oliva.
  4. Espolvorear sal, pimienta y ajo en polvo sobre las patatas.
  5. Colocar el lomo de cerdo encima de las patatas y salpimentar al gusto.
  6. Opcional: añadir unas ramitas de romero fresco sobre el lomo de cerdo.
  7. Rociar con un poco de zumo de limón opcional.
  8. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante aproximadamente 45 minutos.
  9. Retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 15-20 minutos, o hasta que el lomo esté dorado y las patatas estén tiernas.
  10. Sacar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.
Lomo de cerdo con patatas al horno

Deja un comentario