En la receta de hoy, te invitamos a preparar este jugoso lomo de cerdo con patatas al horno. Una receta sencilla y sabrosa para disfrutar en familia.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las patatas en rodajas.
- En una bandeja apta para horno, distribuir las patatas y rociar con aceite de oliva.
- Espolvorear sal, pimienta y ajo en polvo sobre las patatas.
- Colocar el lomo de cerdo encima de las patatas y salpimentar al gusto.
- Opcional: añadir unas ramitas de romero fresco sobre el lomo de cerdo.
- Rociar con un poco de zumo de limón opcional.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante aproximadamente 45 minutos.
- Retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 15-20 minutos, o hasta que el lomo esté dorado y las patatas estén tiernas.
- Sacar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.