Lentejas de Bote con Verduras Thermomix

Descubre cómo preparar unas deliciosas lentejas de bote con verduras en la Thermomix. Una opción rápida y saludable para los amantes de la comida vegetariana. ¡No te pierdas esta receta llena de sabor y nutrición!

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• 1 tomate
• 1 lata de lentejas cocidas
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Picar la cebolla y los ajos.
2. Cortar las zanahorias, los pimientos, el calabacín y el tomate en trozos pequeños.
3. En una olla con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
4. Añadir los pimientos, las zanahorias y el calabacín, y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Agregar el tomate y cocinar por unos minutos más.
6. Incorporar las lentejas cocidas, el pimentón dulce, el comino y el orégano.
7. Salpimentar al gusto.
8. Cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
9. Servir caliente y disfrutar de las lentejas de bote con verduras.

Lentejas de Bote con Verduras Thermomix

La cantidad ideal de lentejas por persona

Las lentejas son un alimento muy popular y versátil, especialmente en la cocina española. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, y se consideran un alimento básico en muchas dietas saludables. Sin embargo, a menudo surge la pregunta: ¿cuántas lentejas necesito por persona?

La cantidad ideal de lentejas por persona puede variar según varios factores, como el apetito, la edad y la actividad física. Sin embargo, como regla general, se recomienda calcular alrededor de 75-100 gramos de lentejas secas por persona. Esto se traduce aproximadamente en 200-250 gramos de lentejas cocidas.

Es importante recordar que las lentejas duplican o triplican su tamaño cuando se cocinan, por lo que una pequeña cantidad de lentejas secas puede rendir mucho más de lo que parece. Además, las lentejas son muy nutritivas, por lo que no es necesario consumir grandes cantidades para obtener sus beneficios.

Si tienes dudas sobre la cantidad de lentejas que debes cocinar, siempre es mejor preparar un poco más para asegurarte de que todos queden satisfechos. Además, las lentejas cocidas se pueden almacenar en el refrigerador y consumir en otro momento.