Nachos Caseros con Tortillas de Trigo

Por Mía García | Actualizado el 14/09/2023

Prepara unos deliciosos nachos caseros utilizando tortillas de trigo en lugar de las tradicionales de maíz. Una opción vegetariana y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Cortar las tortillas de trigo en triángulos y colocarlas en una bandeja para horno.
Pincelar las tortillas con aceite de oliva y espolvorearles sal al gusto.
Llevar las tortillas al horno por unos 10 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
Mientras tanto, en una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y los pimientos verdes hasta que estén tiernos.
Agregar los frijoles negros y el maíz enlatado a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que estén calientes.
Añadir los tomates picados y los jalapeños en rodajas a la mezcla de frijoles y maíz
Retirar las tortillas de trigo del horno y colocar sobre ellas la mezcla de frijoles, maíz y verduras.
Espolvorear generosamente el queso cheddar rallado sobre los nachos.
Volver a llevar al horno por unos minutos hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
Opcionalmente, servir los nachos con guacamole, crema agria y cilantro picado como acompañamientos.
¡Disfrutar de los nachos caseros vegetarianos!

Deliciosos nachos caseros con tortillas de trigo hechas en el microondas

Para empezar, necesitarás tortillas de trigo. Puedes comprarlas en el supermercado o hacerlas tú mismo si te gusta la cocina casera. Una vez que tengas las tortillas, córtalas en triángulos pequeños para que se parezcan a los nachos tradicionales.

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Luego, coloca los triángulos de tortilla en un plato apto para microondas. Asegúrate de que estén bien distribuidos y no se superpongan. A continuación, rocía un poco de aceite de oliva sobre los triángulos de tortilla y espolvorea sal al gusto. Esto les dará un sabor delicioso y crujiente.

Después, introduce el plato en el microondas y programa la potencia al máximo. Cocina las tortillas durante 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Es importante que estés atento mientras se cocinan, ya que el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas.

Una vez que los nachos estén listos, retíralos del microondas y déjalos enfriar un poco. Puedes servirlos con salsa de queso, guacamole o cualquier otro dip que te guste. ¡Y voilà! Tendrás unos deliciosos nachos caseros para disfrutar en cualquier momento.

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