Descubre cómo preparar una deliciosa coca de verduras utilizando masa comprada. Una opción rápida y fácil para disfrutar de una comida vegetariana llena de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa para pizza o masa quebrada sobre una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla cortada en juliana hasta que esté dorada.
Añade los pimientos cortados en tiras y el calabacín cortado en rodajas finas a la sartén
Agrega los champiñones laminados y cocina por unos minutos más.
Distribuye las verduras sofritas sobre la masa extendida en la bandeja.
Coloca las rodajas de tomate sobre las verduras.
Espolvorea con sal, pimienta y orégano al gusto.
Si deseas, esparce queso rallado vegano sobre la superficie de la coca.
Decora con aceitunas negras si lo deseas.
Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Sirve la coca de verduras como plato principal o como acompañamiento.
Coca de Verduras con Masa Comprada
Deliciosa y saludable coca de verduras con masa de pizza
Para preparar esta deliciosa coca, necesitarás una masa de pizza casera o puedes optar por una masa prehecha. Extiende la masa en una bandeja para horno y pínchala con un tenedor para que no se infle durante la cocción.
Luego, puedes empezar a añadir las verduras de tu elección. Las opciones son infinitas: pimientos, cebolla, tomate, calabacín, berenjena, champiñones, espinacas, ¡lo que más te guste! Corta las verduras en rodajas finas o en cubos, según tu preferencia, y distribúyelas uniformemente sobre la masa de pizza.
Para darle un toque de sabor extra, puedes agregar especias como orégano, tomillo, romero o incluso un poco de queso rallado. Luego, lleva la coca al horno precalentado a 200 grados Celsius y déjala cocinar durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Una vez lista, retira la coca del horno y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones y servir. Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento de una ensalada fresca.
Esta coca de verduras con masa de pizza es una opción versátil y nutritiva que encantará a toda la familia. Es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta sin renunciar al sabor y la textura de una buena pizza.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!
¡Prepara una exquisita coca de verduras mallorquina con hojaldre!
Para comenzar, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. Puedes utilizar una variedad de verduras, como pimientos, calabacines, berenjenas y tomates, cortadas en rodajas finas. También necesitarás masa de hojaldre, que puedes encontrar en tu supermercado local o prepararla tú mismo si te sientes más aventurero.
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, precalienta el horno a una temperatura media-alta. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para hornear y coloca las rodajas de verduras encima, alternando los colores para crear un aspecto atractivo.
Para realzar el sabor de la coca, puedes añadir un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como el romero o el tomillo. Luego, lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Una vez que esté lista, retira la coca del horno y déjala enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento de una comida ligera. ¡Seguro que todos quedarán encantados con esta deliciosa y saludable coca de verduras mallorquina con hojaldre!
