Ensalada de Tomate, Aguacate y Queso

Descubre una deliciosa ensalada vegetariana con ingredientes frescos y nutritivos. El tomate, el aguacate y el queso se combinan para crear una explosión de sabores en cada bocado. Una opción saludable y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta vegetariana!

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar los tomates cherry por la mitad y reservar.
  2. Pelar el aguacate, quitar el hueso y cortarlo en rodajas o cubos.
  3. Cortar el queso en trozos pequeños o desmenuzarlo, según tu preferencia.
  4. Lavar y cortar la lechuga o espinacas en trozos.
  5. Pelar y cortar la cebolla roja en rodajas finas.
  6. En un recipiente grande, mezclar los tomates cherry, el aguacate, el queso, la lechuga o espinacas y la cebolla roja.
  7. Aliñar la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
  8. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien aliñados.
  9. Dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  10. Servir fría y disfrutar.
Ensalada de Tomate, Aguacate y Queso

Refrescante ensalada de tomate, queso, aguacate y anchoas

¿Te apetece disfrutar de otra ensalada fresca y sabrosa? Para preparar esta delicia, necesitarás los siguientes ingredientes: tomates maduros y jugosos, queso fresco y cremoso, aguacates maduros y anchoas en aceite de oliva.

Comienza cortando los tomates en rodajas y colócalos en un plato grande. A continuación, corta el queso y los aguacates en trozos y añádelos al plato junto con las anchoas. Para potenciar los sabores, puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto.

Receta:  Garbanzos de Bote con Verduras y Patatas

Después, prepara una vinagreta sencilla mezclando aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de su sabor.

Esta ensalada es perfecta como entrante o como plato principal ligero. Además, es ideal para los días calurosos de verano, ya que es refrescante y nutritiva al mismo tiempo.

¡No esperes más y prueba esta deliciosa ensalada de tomate, queso, aguacate y anchoas! Te aseguro que te encantará su combinación de sabores y texturas.

Deja un comentario