Esta receta es sencilla, se necesitan pocos ingredientes y se preparara en pocos minutos utilizando una freidora de aire. Una opción vegetariana fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta receta llena de sabor y nutrientes.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- En un recipiente, mezcla los huevos con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén con aceite de oliva caliente, saltea los tomates cherry y las espinacas hasta que estén tiernos.
- Agrega las espinacas y los tomates a los huevos batidos y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de huevos y vegetales en una bandeja apta para la freidora de aire.
- Cocina durante 10-12 minutos en la freidora de aire precalentada.
- Mientras tanto, corta el queso feta en cubos y las aceitunas negras en rodajas.
- Una vez que los huevos estén cocidos, retira del horno y espolvorea el queso feta y las aceitunas negras por encima.
- Vuelve a colocar la bandeja en la freidora de aire durante 1-2 minutos, o hasta que el queso se derrita ligeramente.
- Espolvorea con orégano y albahaca fresca antes de servir.
- Disfruta de tus huevos al plato vegetarianos con un toque mediterráneo.