Las patatas a lo pobre son una opción deliciosa y fácil de preparar en el microondas. Solo necesitas cortar las patatas en rodajas, añadir cebolla, pimiento y un chorrito de aceite de oliva.
Cocina en el microondas durante unos minutos y disfruta de un plato vegetariano lleno de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Picar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En un recipiente apto para microondas, añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Añadir las patatas, la cebolla y los pimientos al recipiente.
- Mezclar bien todos los ingredientes para que se impregnen del aceite.
- Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.
- Tapar el recipiente con una tapa apta para microondas o cubrirlo con una película transparente para microondas.
- Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- Remover las patatas a la mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez listas, dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar de las patatas a lo pobre vegetarianas.
