Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas.
- Cortar la cebolla en juliana.
- Cortar los pimientos en tiras.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir la cebolla y los pimientos y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Retirar la cebolla y los pimientos de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar las patatas.
- Cocinar las patatas a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas por dentro y doradas por fuera.
- Agregar la cebolla y los pimientos reservados a las patatas y mezclar bien.
- Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente como plato principal o acompañamiento.
Deliciosas patatas cocidas con un toque de pimentón y aceite
Para preparar estas patatas, primero debemos lavarlas y pelarlas. Luego, las cortamos en trozos pequeños y las colocamos en una olla con agua caliente y sal. Las cocemos a fuego medio hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse.
Mientras las patatas se cocinan, preparamos una mezcla de aceite de oliva, pimentón dulce, sal y pimienta. Esta mezcla le dará un sabor único y delicioso a las patatas.
Una vez que las patatas estén cocidas, las escurrimos y las colocamos en un recipiente. Vertemos la mezcla de aceite y pimentón sobre las patatas y las removemos suavemente para que se impregnen bien.
Finalmente, servimos las patatas cocidas con un toque de pimentón y aceite como guarnición o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Su sabor suave y aromático hará las delicias de todos.
Deliciosas patatas al horno con un toque de pimentón
Las patatas al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como acompañamiento o como plato principal. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unas deliciosas patatas al horno con un toque de pimentón que seguramente te encantarán.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Patatas
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal y pimienta al gusto
El primer paso es precalentar el horno a una temperatura de 200 grados Celsius. Mientras tanto, lava y pela las patatas. Luego, córtalas en rodajas finas o en forma de cuñas, según tu preferencia.
Coloca las patatas en un recipiente apto para horno y añade un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea generosamente con pimentón, sal y pimienta. Mezcla todo bien para asegurarte de que las patatas estén cubiertas con las especias.
Lleva el recipiente al horno precalentado y hornea las patatas durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Recuerda voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
Una vez que las patatas estén listas, retíralas del horno y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de yogur o simplemente disfrutarlas solas. ¡El sabor ahumado del pimentón le dará un toque especial a este clásico plato!
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