Descubre una deliciosa receta vegetariana: coliflor rehogada con ajo y pimentón. Una opción saludable y llena de sabor para incorporar más vegetales a tu dieta. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con esta deliciosa alternativa vegetariana! #vegetariano #recetasaludable
Ingredientes
Preparación
- Cortar la coliflor en floretes pequeños.
- Picar finamente los dientes de ajo.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir la coliflor a la sartén y mezclar bien con los ajos.
- Espolvorear el pimentón dulce sobre la coliflor y mezclar nuevamente.
- Cocinar la coliflor a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero aún crujiente.
- Salpimentar al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Deliciosa receta de coliflor rehogada con huevo
La coliflor es una verdura muy versátil que se puede preparar de diversas maneras. Una de las opciones más deliciosas es la coliflor rehogada con huevo. Esta receta es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes: una coliflor mediana, dos huevos, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Comienza por cortar la coliflor en pequeños ramilletes y lávala bien. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la coliflor y cocínala durante unos cinco minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente aparte y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Cuando la coliflor esté tierna, añade los huevos batidos a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con la verdura.
Cocina la mezcla durante unos minutos más, hasta que los huevos estén completamente cocidos. Rectifica el sazón y, si lo deseas, puedes añadir alguna especia o hierba aromática de tu elección, como perejil o cilantro.
Sirve la coliflor rehogada con huevo caliente y disfruta de este plato delicioso y nutritivo. Puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca.
