La coliflor rebozada en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para los amantes de la comida vegetariana. Al utilizar una mínima cantidad de aceite, se logra una textura crujiente sin sacrificar el sabor. ¡Una alternativa perfecta para disfrutar de un snack o acompañamiento sin remordimientos!
Ingredientes
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.
- En un tazón, mezcla la harina de trigo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra.
- Añade la leche vegetal al tazón y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Sumerge cada florete de coliflor en la masa, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Rocía el aceite en aerosol sobre la cesta de la freidora de aire.
- Coloca los floretes de coliflor en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que estén separados entre sí.
- Cocina la coliflor en la freidora de aire durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira la coliflor de la freidora de aire y sírvela caliente.
- ¡Disfruta de tu coliflor rebozada vegetariana!
Deliciosas y crujientes coliflores rebozadas
Las coliflores rebozadas son una opción deliciosa y crujiente que seguro te encantará. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los aperitivos fritos tradicionales. Además, es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta de una forma divertida y sabrosa.
El secreto para obtener unas coliflores rebozadas perfectas está en la preparación. Primero, debes cortar la coliflor en pequeñas flores y lavarlas cuidadosamente. Luego, debes cocinarlas al vapor hasta que estén tiernas pero aún firmes. Esto ayudará a mantener su textura crujiente una vez rebozadas.
Una vez que las coliflores estén listas, puedes preparar la mezcla de rebozado. Puedes utilizar harina de trigo, harina de maíz o incluso pan rallado para obtener diferentes texturas y sabores. Añade tus especias favoritas, como pimentón, comino o ajo en polvo, para darle un toque extra de sabor.
Luego, simplemente sumerge cada flor de coliflor en la mezcla de rebozado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Puedes servirlas como aperitivo acompañadas de una salsa de yogur o de tu elección.
¡No podrás resistirte a estas deliciosas y crujientes coliflores rebozadas! Prueba esta opción irresistible y disfruta de un bocado saludable y lleno de sabor.
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