El calabacín a la plancha con queso es una opción deliciosa y saludable para los amantes de la comida vegetariana. Con tan solo unos minutos de cocción, se obtiene un plato lleno de sabor y nutrientes. Además, el queso le da un toque cremoso y sabroso que lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con una opción vegetariana deliciosa.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar el calabacín en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En una sartén grande, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto.
- Colocar las rodajas de calabacín en la sartén y cocinar por ambos lados hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Mientras tanto, cortar el queso en rodajas delgadas.
- Una vez que el calabacín esté cocido, colocar una rodaja de queso encima de cada rodaja de calabacín.
- Tapar la sartén y dejar que el queso se derrita durante unos minutos.
- Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Opcionalmente, espolvorear hierbas frescas picadas, como albahaca, orégano o tomillo, sobre el plato antes de servir.
- Servir caliente como plato principal o acompañamiento.
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