Hoy te mostraremos nuestra receta de berenjenas con miel al horno, una opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. El dulzor de la miel se combina a la perfección con el sabor suave de la berenjena, creando un plato irresistible. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción vegana!
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas gruesas.
En un recipiente aparte, mezcla la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno y vierte la mezcla de miel y aceite sobre ellas, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Opcionalmente, puedes agregar hojas de albahaca fresca por encima para darle un toque de sabor extra.
Espolvorea queso rallado vegano por encima si lo deseas.
Lleva la bandeja al horno y hornea las berenjenas durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.
Retira del horno y sirve las berenjenas calientes como acompañamiento o como plato principal
Receta: Berenjenas con Miel al Horno
Cuántas calorías aporta combinación de berenjenas con miel
Las berenjenas son un vegetal bajo en calorías, lo que las convierte en una opción ideal para incluir en tu dieta si estás buscando perder peso o mantenerlo. Por cada 100 gramos de berenjena, se estima que aporta alrededor de 25 calorías. Esto se debe a su alto contenido de agua y fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Por otro lado, la miel es un endulzante natural que aporta energía en forma de azúcares. Sin embargo, su consumo debe ser moderado, ya que es alta en calorías. En promedio, una cucharada de miel (unos 21 gramos) aporta alrededor de 64 calorías.
Entonces, si combinamos una porción de berenjenas con una cucharada de miel, estaríamos sumando aproximadamente 89 calorías a nuestra ingesta. Una opción deliciosa y relativamente baja en calorías, ideal para disfrutar de un postre o merienda saludable.
Recuerda siempre llevar una alimentación balanceada y consultar con un profesional de la salud para determinar la cantidad adecuada de calorías que debes consumir diariamente. ¡Disfruta de las berenjenas con miel sin culpas!
