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Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar la cebolla picada y el ajo picado
- Añadir el pollo troceado o las piezas de pollo a la olla y dorar por todos lados.
- Agregar los pimientos rojo y verde picados, así como la zanahoria en rodajas
- Incorporar el tomate picado y cocinar hasta que se ablande.
- Añadir el caldo de pollo suficiente para cubrir el pollo y las verduras.
- Agregar el laurel, el pimentón dulce, el comino molido, el orégano, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Cocinar a fuego bajo durante al menos una hora, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido.
- Si se desea, espolvorear con perejil picado antes de servir.
- Acompañar con arroz blanco, patatas o pan, según preferencia.
Cuántas calorías contiene un plato guisado de pollo
El número de calorías en un plato de guisado de pollo puede variar dependiendo de los ingredientes y la forma en que se prepare. Sin embargo, en promedio, un plato de guisado de pollo contiene alrededor de 250-350 calorías.
La cantidad de calorías puede aumentar si se agregan ingredientes adicionales como papas, zanahorias o guisantes. Además, si se utiliza piel de pollo en el guisado, esto también puede aumentar el contenido calórico.
Para reducir la cantidad de calorías en tu guisado de pollo, puedes optar por usar pechugas de pollo sin piel en lugar de muslos o piernas, ya que la piel contiene grasa adicional. También puedes evitar agregar ingredientes ricos en calorías y optar por utilizar métodos de cocción más saludables, como cocinar al vapor o asar a la parrilla en lugar de freír.
Recuerda que la clave para mantener una dieta equilibrada es la moderación. Disfruta de tu guisado de pollo favorito de vez en cuando, pero recuerda controlar las porciones y complementarlo con una variedad de otros alimentos saludables.
