Cómo se hacen las espinacas con garbanzos

En este artículo te mostramos cómo preparar un delicioso plato de espinacas con garbanzos, una opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. Descubre la receta paso a paso y sorpréndete con esta alternativa saludable y deliciosa. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
Picar la cebolla y el ajo finamente.
Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
Agregar el tomate picado y cocinar por unos minutos más.
Si se utilizan espinacas frescas, lavarlas y picarlas groseramente
Añadir las espinacas a la sartén y cocinar hasta que se marchiten.
Agregar los garbanzos cocidos y escurridos a la sartén.
Espolvorear comino en polvo y pimentón dulce al gusto, y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se integren y los garbanzos estén calientes.
Servir caliente y disfrutar de las espinacas con garbanzos.

Descubre cuantas calorías aporta un delicioso plato de garbanzos con espinacas

Los garbanzos con espinacas es un plato muy sabroso y nutritivo que forma parte de la dieta mediterránea. Además de ser delicioso, este plato tiene numerosos beneficios para la salud y es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación.

Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos contiene aproximadamente 164 calorías. Los garbanzos son una fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro y el potasio. También son bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón.

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Por otro lado, las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en hierro y calcio. Estas verduras de hoja verde también son bajas en calorías, por lo que son ideales para aquellos que desean perder peso o mantener una dieta equilibrada.

Para preparar este plato, puedes cocinar los garbanzos en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego, saltea las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado. Agrega los garbanzos cocidos y condimenta con especias como el comino y el pimentón. Puedes servirlo como plato principal o como guarnición.

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