Las tortitas de trigo rellenas de atún son una opción deliciosa y saludable para agregar a tu dieta. Puedes disfrutarlas como un snack o como parte de una comida ligera.
Su combinación de sabores y texturas las convierte en una opción versátil y fácil de preparar. ¡No te pierdas esta receta llena de sabor y nutrientes!
Ingredientes
Preparación
- En un tazón grande, mezclar la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- En otro recipiente, batir ligeramente el huevo y luego agregar la leche
- Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar las latas de atún escurrido y desmenuzado a la masa
- Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y el cilantro picado a la masa
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar una última vez.
- Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Tomar una porción de masa con una cuchara y verter en la sartén caliente
- Cocinar por unos minutos hasta que esté dorada por un lado, luego voltear y cocinar el otro lado hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retirar las tortitas de la sartén y escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
- Repetir el proceso con el resto de la masa hasta que se hayan cocinado todas las tortitas.
- Servir las tortitas de trigo rellenas de atún caliente como plato principal o acompañamiento
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