Ingredientes
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubitos pequeños y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa
- Agrega el huevo y amasa hasta formar una masa suave
- Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos
- Mientras tanto, pela y corta las manzanas en rodajas finas
- En otro tazón, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar moreno, la canela en polvo y el jugo de limón
- Precalienta el horno a 180°C
- Saca la masa de la nevera y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada
- Coloca la masa en un molde para tarta previamente engrasado
- Rellena el molde con las rodajas de manzana, distribuyéndolas de manera uniforme
- Hornea la tarta durante 30-35 minutos, hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas
- Si deseas, puedes pincelar la superficie de la tarta con mermelada de albaricoque para darle un brillo extra
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir
¿Cuántas calorías aporta la deliciosa tarta de manzana hecha en casa?
La cantidad de calorías en una porción de tarta de manzana casera puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. En promedio, una porción de tarta de manzana hecha en casa de tamaño mediano puede contener alrededor de 250-300 calorías.
La mayor parte de las calorías provienen de los ingredientes principales, como la masa y las manzanas. La masa de la tarta puede estar hecha con mantequilla, harina, azúcar y huevos, lo que contribuye a las calorías totales. Las manzanas, aunque son una fruta saludable, también contienen azúcares naturales que aportan calorías al postre.
Si estás tratando de controlar tu ingesta de calorías, puedes optar por una versión más ligera de la tarta de manzana. Por ejemplo, puedes utilizar una masa hecha con harina integral o sustituir parte del azúcar por edulcorante. También puedes reducir el tamaño de la porción para disminuir la cantidad de calorías consumidas.
¿Cuánto tiempo se puede conservar una tarta de manzana en el congelador?
La respuesta es que, si se almacena adecuadamente, una tarta de manzana puede conservarse en el congelador durante aproximadamente tres meses. Para asegurarte de que la tarta se mantenga en buen estado durante ese tiempo, es importante seguir algunos consejos de almacenamiento.
Primero, asegúrate de envolver bien la tarta en papel de aluminio o papel film para evitar la formación de cristales de hielo y protegerla de olores y sabores no deseados. Luego, colócala en una bolsa de plástico con cierre hermético para proporcionar una capa adicional de protección.
Recuerda etiquetar la bolsa con la fecha de congelación para poder llevar un registro del tiempo transcurrido. Cuando quieras disfrutar de la tarta congelada, déjala descongelar lentamente en el refrigerador durante varias horas antes de servirla.
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