La merluza a la plancha con ajo y perejil es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un plato de pescado. El ajo le brinda un sabor intenso y el perejil le aporta frescura.
Además, al cocinarla a la plancha, se evita el uso de aceites adicionales, convirtiéndola en una opción baja en grasas. Anímate a probar esta receta fácil de preparar y llena de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Sazonar los filetes de merluza con sal y pimienta negra.
- Picar finamente el ajo y el perejil.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Agregar el ajo picado a la sartén y cocinar a fuego medio-alto hasta que esté dorado.
- Retirar el ajo de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y colocar los filetes de merluza.
- Cocinar los filetes de merluza a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Espolvorear el perejil picado sobre los filetes de merluza.
- Servir caliente y disfrutar.
