Te contamos cómo preparar deliciosas galletas sin gluten y sin azúcar. Una opción perfecta para los amantes de la repostería vegetariana y saludable. Disfruta de su sabor y textura sin preocuparte por ingredientes que puedan afectar tu dieta.
Ingredientes
Preparación
- En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina de almendra, 1/4 de taza de harina de coco y 1/4 de taza de harina de arroz.
- Añade 1/4 de taza de aceite de coco derretido, 1/4 de taza de leche de almendra y 1/4 de taza de sustituto de azúcar
- Agrega 1 cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de sal
- Incorpora 1 cucharadita de polvo para hornear sin gluten y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Si lo deseas, agrega chispas de chocolate sin azúcar a la masa y mezcla.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel encerado.
- Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
- Hornea las galletas a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de disfrutar tus galletas sin gluten y sin azúcar.
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