Prepara una deliciosa crema vegana de calabaza y calabacín en tu Thermomix. Una receta sencilla y saludable llena de nutrientes y sabor.
Perfecta para disfrutar en los días fríos y cuidar tu alimentación de manera consciente. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta opción vegana!
Ingredientes
Preparación
- Lava y pela la calabaza, los calabacines, la cebolla, la zanahoria y la patata
- En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio
- Añade la calabaza, los calabacines, la zanahoria y la patata a la olla
- Agrega el caldo de verduras a la olla y lleva a ebullición
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco
- Vuelve a colocar la olla en el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos más
- Sirve la crema de calabaza y calabacín caliente, decorada con perejil si lo deseas
