El salmón a la plancha es un plato delicioso y saludable, pero ¿con qué podemos acompañarlo? Aquí te dejamos algunas opciones para realzar su sabor: ensalada de quinoa, puré de patatas, espárragos a la parrilla o arroz integral. ¡Elige tu favorito y disfruta de una comida perfecta!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar las patatas, zanahorias y brócoli en trozos.
- En una bandeja para hornear, colocar las patatas, zanahorias y brócoli
- Hornear las verduras durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, sazonar el salmón con sal, pimienta y jugo de limón.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva y añadir el salmón
- En otra sartén, derretir la mantequilla y añadir el ajo picado y la salvia fresca
- Agregar el vino blanco y dejar reducir durante unos minutos.
- Retirar las verduras del horno y servir junto con el salmón
- Espolvorear con perejil picado y servir caliente.
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