Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los champiñones en láminas.
- Pica finamente el jamón serrano y los ajos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y el jamón serrano a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Si deseas una textura más crujiente, puedes transferir los champiñones a una freidora de aire y cocinarlos durante 5-7 minutos.
- Sirve los champiñones con jamón en un plato y decora con perejil picado.
Champiñones enteros crujientes y saludables preparados en freidora de aire
Los champiñones son una opción muy saludable para incluir en nuestra dieta. Esta receta de champiñones enteros crujientes y saludables preparados en freidora de aire es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y la textura crujiente de los alimentos fritos, pero que también desean cuidar su salud.
La freidora de aire es una excelente alternativa a la fritura tradicional, ya que utiliza muy poco aceite y permite obtener resultados similares en cuanto a sabor y textura. En este caso, los champiñones se cocinan en la freidora de aire hasta que estén dorados y crujientes por fuera, mientras que por dentro se mantienen jugosos y llenos de sabor.
Para preparar estos deliciosos champiñones, simplemente debemos lavar y secar bien los champiñones enteros, luego sazonarlos con sal, pimienta y cualquier otra especia de nuestra elección. Colocamos los champiñones en la canasta de la freidora de aire y los cocinamos a alta temperatura durante unos minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
El resultado son unos champiñones enteros crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor delicioso y sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Esta receta es perfecta como aperitivo saludable o como guarnición para cualquier comida.
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