Las arepas colombianas son un plato tradicional que se prepara con masa de maíz y se puede rellenar con diferentes ingredientes, como queso, aguacate o frijoles. Son una opción deliciosa y versátil para los vegetarianos, ya que pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Prueba esta receta y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes.
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezclar la harina de maíz precocida con agua y sal al gusto.
- Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Formar bolitas con la masa y luego aplastarlas para darles forma de disco.
- Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego medio.
- Cocinar las arepas en la sartén, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar las arepas del fuego y dejarlas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir las arepas calientes y rellenarlas con los ingredientes de tu preferencia, como queso, aguacate, frijoles, vegetales, etc.
- ¡Disfrutar de las deliciosas arepas vegetarianas!
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