La salsa Teriyaki es un condimento japonés versátil y delicioso que se utiliza principalmente para marinar carnes y pescados antes de cocinarlos.
Su sabor agridulce y su textura espesa le dan a los platos un toque exótico y sabroso. También se puede usar como aderezo para ensaladas o como salsa de acompañamiento para sushi y otros platos orientales.
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el agua, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y la miel.
- Agrega los dientes de ajo picados y el jengibre rallado a la mezcla.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Si deseas una salsa más espesa, puedes añadir la maicena y mezclar hasta que se disuelva por completo.
- Lleva la mezcla a fuego medio y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y adquiera una consistencia pegajosa.
- Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de usarla.
- Utiliza la salsa teriyaki para marinar carnes, aves o pescados antes de cocinarlos o como salsa para acompañar platos ya cocinados.
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