¿Os animáis a preparar esta deliciosa salsa de pimientos del piquillo sin necesidad de utilizar nata?
Ingredientes
Preparación
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Añadir la cebolla y los ajos a la sartén y cocinar hasta que estén dorados y tiernos.
- Agregar los pimientos del piquillo a la sartén y cocinar por unos minutos.
- Añadir el pimentón dulce y mezclar bien.
- Saltear todo durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Transferir la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y triturar hasta obtener una salsa suave.
- Ajustar la sal al gusto.
- Servir la salsa de pimientos del piquillo sin nata y disfrutar con tus platos favoritos.
Salsa ligera de pimientos del piquillo
La salsa ligera de pimientos del piquillo es la opción perfecta para aquellos que desean agregar un toque de sabor a sus comidas sin sentir remordimientos. El pimiento del piquillo es conocido por su sabor ligeramente dulce y su suave picante, lo que lo convierte en el ingrediente ideal para esta deliciosa salsa.
Lo mejor de todo es que esta salsa es baja en calorías y grasas, por lo que es ideal para aquellos que siguen una dieta equilibrada o buscan cuidar su figura. Su textura suave y cremosa complementa perfectamente platos como carnes a la parrilla, pescados o incluso verduras asadas.
Para preparar esta salsa, simplemente necesitas unos pimientos del piquillo asados, un poco de caldo de verduras, ajo, aceite de oliva y sal. Todo se mezcla en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos pimientos del piquillo según tu preferencia.
Esta salsa no solo es deliciosa, sino que también aporta beneficios para la salud. Los pimientos del piquillo son ricos en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres.
Así que no dudes en darle un toque de sabor a tus platos con esta salsa ligera de pimientos del piquillo. ¡Disfruta sin remordimientos!
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