El salmón a la plancha con soja es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. La combinación de la jugosidad del salmón con el toque salado y umami de la salsa de soja crea una experiencia culinaria única.
Además, esta preparación es rápida y fácil de hacer, perfecta para aquellos que buscan una opción nutritiva pero sin complicaciones en la cocina.
Ingredientes
Preparación
En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el aceite de oliva, el jengibre fresco picado y el ajo picado (opcional).
Marinar los filetes de salmón en la mezcla durante al menos 30 minutos.
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Retirar los filetes de salmón de la marinada y reservar la marinada.
Cocinar los filetes de salmón en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
Agregar la marinada reservada a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos más, para glasear los filetes de salmón.
Retirar los filetes de salmón de la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto.
