Receta: Ensalada de pasta con mayonesa

Hoy explicaremos cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con mayonesa. Una opción fresca y fácil de hacer para tus comidas o cenas. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

• 250 gramos de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de jamón cocido en cubos
• 1 taza de queso cheddar en cubos
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de apio en rodajas
• 1 taza de maíz dulce
• 1 taza de guisantes
• Hojas de lechuga para decorar (opcional)

Preparación

1. Cocinar la pasta corta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente
2. En un tazón grande, mezclar la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
3. Agregar el jamón cocido, el queso cheddar, la zanahoria rallada, el apio en rodajas, el maíz dulce y los guisantes a la salsa y mezclar bien.
4. Añadir la pasta enfriada a la mezcla y mezclar nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Refrigerar la ensalada de pasta durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Servir la ensalada de pasta fría en platos o tazones y decorar con hojas de lechuga si se desea.
7. Disfrutar de la ensalada de pasta con mayonesa como plato principal o como guarnición.