SABORES DEL MUNDO
NACHOS (13,60€)
Totopos acompañados con salsa de queso, guacamole, pico de gallo y chili con carne.
TEQUEÑOS (10,50€)
Tequeños de queso con mermelada de tomate casera.
GYOZAS (10,00€)
Rellenas de langostinos acompañadas de salsa de soja.
TARTAR DE SALMÓN (16,50€)
Dados de salmón marinados en yakiniku con guacamole y pico de gallo.
BAOS DE RABO DE TORO (14,50€)
Pan bao relleno de estofado de toro en salsa de vino tinto y toque de mahonesa Yuzu.
BAOS DE PANCETA (14,00€)
Pan bao relleno de panceta a baja temperatura macerada en salsa Hoisin, cebolleta china y mahonesa ahumada.
TACOS DE COCHINITA (14,00€)
Cochinilla pibil , guacamole, pico de gallo, mahonesa kimchi en tortilla crujiente de maiz.
TACOS DE TINGA DE POLLO (13,50€)
Pollo desmigado con salsa de chile chipotle, toque de cebolla morada y cilantro, en tortilla de trigo.
MOLLETES DE CALAMAR (8,00€)
Mollete de Antequera con calamares a la andaluza, mayo yuzu y cebolleta china.
MOMENTO BURGUER
HAMBURGUESA DE COCHINITA PIBIL (10,95€)
Hamburguesa con lechugas, rodaja de tomate, cochinita pibil con un toque picante y patatas a lo antiguo.
HAMBURGUESA DE TINGA DE POLLO (11,50€)
Hamburguesa con lechugas, rodaja de tomate, tinta de pollo con un toque picante y patatas a lo antiguo.
HAMBURGUESA DE RABO DE TORO (15,50€)
Hamburguesa de rabo de toro estofado al vino tinto, mayo ahumada y patatas a lo antiguo.
SMASH BURGUER (12,00€)
Deliciosa carne de vacuno, lechugas, tomate, pepinillo y queso fundido en pan brioche con patatas a lo antiguo