Disfruta de una versión más saludable y baja en grasas de la clásica tortilla de patatas sin perder su sabor y textura. Una opción perfecta para los vegetarianos que buscan alternativas sabrosas y nutritivas en su dieta.
Ingredientes
Preparación
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Cortar la cebolla en juliana.
En una sartén con aceite de oliva, freír las patatas y la cebolla hasta que estén doradas.
En un tazón aparte, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Agregar las patatas y la cebolla fritas al tazón con los huevos batidos.
Mezclar bien para que los ingredientes se integren.
En una air fryer precalentada, verter la mezcla de patatas y huevos.
Cocinar durante aproximadamente 15 minutos a 180°C, o hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
Retirar la tortilla de la air fryer y dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
¡Disfrutar de la deliciosa tortilla de patatas vegetariana!
