El tiempo de cocción de la col puede variar dependiendo del método de cocción utilizado. En general, hervir la col durante 10-15 minutos suele ser suficiente para que esté tierna pero no demasiado blanda. Sin embargo, si prefieres una textura más suave, puedes cocinarla durante 20-25 minutos.
¿Cuánto tiempo necesitas para hervir la col?
La col es una deliciosa verdura que se puede disfrutar de varias formas, pero una de las más comunes es hervida. ¿Cuánto tiempo necesitas hervirla para disfrutarla al máximo? La respuesta es que depende del resultado que desees obtener.
Si prefieres una col más crujiente, puedes hervirla durante unos 5-7 minutos. De esta manera, conservará su textura firme y su sabor característico. Es ideal para usar en ensaladas o como guarnición.
Por otro lado, si deseas una col más tierna y suave, deberás hervirla durante un poco más de tiempo. De 10 a 15 minutos será suficiente para lograr ese punto de cocción que la hace más fácil de digerir y con una consistencia más agradable al paladar.
Es importante mencionar que, independientemente del tiempo de cocción que elijas, es necesario añadir sal al agua de cocción para realzar su sabor. Además, recuerda no cocinarla en exceso, ya que podría volverse demasiado blanda y perder sus propiedades nutricionales.
