Descubre esta deliciosa receta vegana con repollo. Desde ensaladas frescas hasta platos calientes, el repollo es versátil y nutritivo. Sorprende a tus invitados con opciones sencillas y sabrosas. ¡Anímate a incorporar más repollo a tu dieta vegana!
Ingredientes
Preparación
- Cortar el repollo en trozos pequeños y las zanahorias en rodajas.
- Picar la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir el repollo y las zanahorias a la sartén y cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Verter un poco de vinagre de manzana y caldo de verduras en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo, tapando la sartén, durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Revolver de vez en cuando para asegurarse de que las verduras se cocinen de manera uniforme.
- Probar y ajustar el sazón si es necesario.
- Servir caliente y disfrutar de una deliciosa receta vegana de repollo.
