Prepara unas deliciosas pechugas de pollo a la mostaza en tan solo unos minutos. Una receta fácil y rápida que sorprenderá a toda la familia. ¡No te pierdas esta opción saludable y llena de sabor para tus comidas!
Ingredientes
Preparación
En un recipiente, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva y el ajo picado.
Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados.
Untar la mezcla de mostaza y miel en las pechugas de pollo, asegurándose de cubrirlas completamente.
Dejar marinar las pechugas en la mezcla de mostaza y miel durante al menos 30 minutos.
Precalentar el horno a 200°C.
Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno y hornear durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Disfrutar de las pechugas de pollo a la mostaza.
Pechugas de pollo a la mostaza
Los secretos de la mostaza a la antigua
La mostaza a la antigua es una deliciosa y versátil salsa que ha sido utilizada durante siglos en todo el mundo. Su característico sabor y textura granulada la hacen perfecta para acompañar una amplia variedad de platos.
¿Pero sabías que la mostaza a la antigua tiene secretos que la hacen única? A diferencia de la mostaza convencional, la mostaza a la antigua se elabora a partir de semillas de mostaza enteras en lugar de ser molidas. Esto le da a la salsa una textura más gruesa y un sabor más intenso.
Otro de los secretos de la mostaza a la antigua es su proceso de fermentación. Las semillas de mostaza se remojan en vinagre durante varios días, lo que ayuda a resaltar su sabor y a suavizar su textura. Además, durante este proceso se liberan compuestos beneficiosos para la salud, como antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
La mostaza a la antigua es muy versátil y se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Puedes añadirla a sándwiches, hamburguesas, aderezos para ensaladas o incluso utilizarla como base para marinados y salsas.
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