Pechuga de Pollo con Salsa de Almendras

Descubre cómo preparar una deliciosa pechuga de pollo con salsa de almendras. Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un plato exquisito. No te pierdas esta combinación perfecta de texturas y sabores.

Ingredientes

• Pechugas de pollo
• Almendras
• Caldo de pollo
• Cebolla
• Ajo
• Leche evaporada
• Harina
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
2. Salpimentar las pechugas de pollo y dorarlas en la sartén hasta que estén cocidas por completo.
3. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
4. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y añadir la cebolla y el ajo picados
5. Agregar las almendras y cocinar por unos minutos más.
6. Añadir la harina y la mantequilla a la sartén y mezclar hasta obtener una pasta.
7. Verter el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente, hasta obtener una salsa suave y espesa.
8. Agregar la leche evaporada y seguir revolviendo hasta que la salsa esté bien incorporada.
9. Colocar las pechugas de pollo en la salsa y cocinar a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen de sabor.
10. Servir caliente y disfrutar.

Pechuga de Pollo con Salsa de Almendras

Delicioso pollo en salsa de almendras al estilo chino para sorprender a tu paladar

El pollo en salsa de almendras es un plato clásico de la cocina china que combina sabores dulces y salados en una deliciosa mezcla. Esta receta fácil de seguir te permitirá recrear este popular plato en la comodidad de tu hogar y sorprender a tu paladar con su exquisito sabor.

Para preparar este delicioso pollo en salsa de almendras, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1 taza de almendras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Luego, en una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados y reserva.

En la misma sartén, agrega las almendras y cocínalas hasta que estén ligeramente tostadas. Retira las almendras y reserva. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado. Vierte esta mezcla sobre el pollo y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

Por último, añade las almendras tostadas y cocina por unos minutos más. Sirve el pollo en salsa de almendras acompañado de arroz blanco y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.