Descubre cómo preparar una deliciosa pechuga de pollo con salsa de almendras. Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un plato exquisito. No te pierdas esta combinación perfecta de texturas y sabores.
Ingredientes
Preparación
En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
Salpimentar las pechugas de pollo y dorarlas en la sartén hasta que estén cocidas por completo.
Retirar el pollo de la sartén y reservar.
En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y añadir la cebolla y el ajo picados
Agregar las almendras y cocinar por unos minutos más.
Añadir la harina y la mantequilla a la sartén y mezclar hasta obtener una pasta.
Verter el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente, hasta obtener una salsa suave y espesa.
Agregar la leche evaporada y seguir revolviendo hasta que la salsa esté bien incorporada.
Colocar las pechugas de pollo en la salsa y cocinar a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen de sabor.
