Aunque pueda parecer increíble, existen opciones saludables de desayuno vegetariano con crema de cacahuete. Esta alternativa saludable y llena de proteínas te ayudará a empezar el día con energía.
Prueba combinaciones con frutas, cereales integrales o tostadas para disfrutar de un desayuno fitness y delicioso. ¡No te pierdas estas recetas vegetarianas con crema de cacahuete!
Ingredientes
Preparación
- Tuesta el pan integral.
- Unta una capa generosa de crema de cacahuete sobre el pan tostado.
- Corta el plátano en rodajas y colócalas sobre la crema de cacahuete.
- Añade unas fresas frescas en rodajas sobre el plátano.
- Rocía un poco de miel sobre las fresas.
- Espolvorea algunas semillas de chía sobre la miel.
- En un recipiente aparte, mezcla el yogur griego con frutos secos picados (almendras, nueces, etc.) y avena.
- Añade un poco de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.) para obtener una consistencia más suave.
- Agrega una pizca de canela en polvo y mezcla bien.
- En una sartén, derrite un poco de aceite de coco y añade los arándanos para calentarlos ligeramente.
- Sirve el pan integral con la crema de cacahuete, frutas y semillas de chía junto con la mezcla de yogur griego y frutos secos.
- Acompaña el desayuno con los arándanos calientes.
- Como opción adicional, puedes agregar rebanadas de aguacate, tomate, espinacas, champiñones, pimientos y cebolla salteados en una sartén con un poco de aceite de coco, sal y pimienta al gusto.
