La chía necesita al menos 15 minutos de remojo en yogurt para absorber líquido y volverse gelatinosa. Dejarla más tiempo no es necesario, ya que podría volverse demasiado espesa. ¡Disfruta de tu yogurt con chía en tan solo unos minutos!
El tiempo adecuado para reposar las semillas de chía
Las semillas de chía son conocidas por ser una excelente fuente de nutrientes, como omega-3, fibra y antioxidantes. Muchas personas las consumen para aprovechar sus beneficios para la salud. Sin embargo, antes de consumir las semillas de chía, es importante remojarlas adecuadamente para maximizar su absorción y digestibilidad.
El tiempo adecuado para reposar las semillas de chía es de al menos 30 minutos. Durante este tiempo, las semillas absorberán líquido y formarán una textura gelatinosa. Este proceso de remojo permite que las semillas se expandan y se vuelvan más fáciles de digerir.
Al remojar las semillas de chía, es recomendable utilizar una proporción de 1:3 de semillas a líquido. Por ejemplo, puedes usar una cucharada de semillas de chía y tres cucharadas de agua o leche vegetal. También puedes agregar un poco de endulzante natural, como miel o jarabe de arce, para mejorar el sabor.
Después de reposar las semillas de chía durante al menos 30 minutos, puedes consumirlas directamente o agregarlas a batidos, yogures o ensaladas. Recuerda que las semillas de chía tienen una vida útil prolongada, por lo que puedes remojar una cantidad mayor y refrigerarlas para usarlas durante varios días.
